記者陳韋帆／台北報導
▲台北西華飯店今日熄燈，將以五星級牛肉麵與大家告別。（圖／資料照）
32年歷史的台北西華飯店將於今(15)日正式熄燈，西華飯店表示，今天的熄燈，西華飯店不會舉辦記者會，全體員工今日持續正常服務，直到下午1點送走最後一位客人協助退房，鞠躬感謝，合作販售牛肉麵的廠商持續營業，1點半開放提領，也是西華飯店，最後一次有客人在這裡提領牛肉麵的畫面。
據了解，台北西華選擇用牛肉麵，陪著飯店走完最後一程，其實並非偶然，西華飯店讓人懷念的，不只是細緻的客房服務，知名酒吧-亨利酒吧Henry's Bar的牛肉麵也伴隨著西華32年的璀璨歷史，除了國際政要美國總統老布希、英國首相柴契爾夫人以及諸多國際級巨星品嚐過之外，也深得許多老饕們的喜愛。資深員工指出，還有老顧客經常特地從南部上來台北，只為品嚐這碗五星級的美味。
關於西華飯店熄燈消息，西華飯店日前公告如下：
西華飯店將於2022年2月15日劃上休止符。回顧32年美好時光，感謝有您，跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星，並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作，呈現了許多精彩絕倫的客座活動，最重要的是曾為每一位踏入西華的您，獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。
未來想念西華服務的好朋友們，歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊，也將延續西華的服務精神及優質服務，持續獻給您宛如第二個家（home away from home）的暖心款待。
對於台北西華歇業後，原有土地使用，有房產業界人士指出，由於該土地區位良好，極有可能成為民生東路上的第一棟豪宅，計算危老容積獎勵後，初估總樓地板面積可達8千坪，預售行情將逾150萬，總銷上看130億。
針對此傳言，西華飯店創辦人劉文治的長子、常董劉恆昌1月28日曾接受媒體採訪表示，受疫情影響，西華飯店可能要到2023年才會啟動改建工程。不過，究竟是要改建豪宅或是重建飯店，劉恆昌仍未有正面回應。
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