根據消防局2020年7至9月火災統計發現，爐火烹調及電氣因素仍居台北市起火原因前2名。就爐火烹調火災而言，電陶爐的問世，改善許多小坪數廚房的使用效益，惟其優點正好也是隱藏的危機。尤其電器使用不當件數逐漸上升，據統計近3年共發生135件火災，造成2人受傷，其中電陶爐計32件，電烤箱占21件，分別位居前2名。
