美食餵飽才消費 百貨商場的購物生態大轉彎

2018/09/17 11:23
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記者蔡佩蓉/台北報導

CBRE世邦魏理仕今(17日)發佈《2018年崛起的亞太品牌》研究報告指出,亞太區零售業者海外展店以中國、香港、台灣,為最受品牌青睞的前3市場。其中,2018年上半年來台展店的國際餐飲品牌,較去年同期大增55%,且又以日本品牌最強勢,顯示台灣民眾喜愛嚐鮮,對日食的接受度高。

內湖CITYLINK商場,潤泰,美食街。(圖/記者蔡佩蓉攝影)

▲百貨商場競爭激烈,業者用特色餐飲吸引人潮,並讓民眾留步消費。(圖/記者蔡佩蓉攝影)

根據調查結果顯示,亞太潮流品牌如 Christian Dada、override、KBF在今年來台灣開設專門店。世邦魏理仕顧問及交易服務部主管陳頌民指出,許多亞太區品牌因來源地市場已趨飽和,造成外溢效應,而台灣消費者喜好多變,房東為維持商場競爭力,因而積極引進新品牌。

其中,2018年上半年亞太地區「餐飲品牌」來台拓點,為17家,逼近去年整年的21家;調查也發現,台灣消費者對於日系美食接受度遠勝其他國家,上半年來台插旗的餐飲業者中有65%為日本品牌。

看中商場的集客力與宣傳力,世邦魏理仕台灣研究部主管李嘉玶分析,新進品牌8成選擇進駐百貨商場,而未來數月內台北有多家即將開幕的新商場,預料2018年新進國際品牌數將超越去年。

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