生活中心／台北報導
炎炎夏日，不只大人食慾不振，小孩的胃口也明顯變差，拿手料理都搬出來了，孩子依然只吃一口就跑走，讓不少家長不知不覺患了「小孩不愛吃飯症後群」，不管是捧碗太久的媽媽手、追飯追到扭傷腳、或是餵飯跪地的膝蓋痛等。暑假又碰上居家防疫，媽媽們無不絞盡腦汁打理三餐，要如何讓孩子在家也能吃得營養、吃得開心，不再一秒跳下餐桌，成為家長今年最難的暑假作業！網路上盛傳家長必備的「元本山FUN大好食慾」私藏食譜，不但營養健康，還能跟孩子一起做海苔料理增進親子關係，找回餐桌好食光！
▲網路上盛傳家長必備的「元本山FUN大好食慾」私藏食譜，解救爸媽的「小孩不愛吃飯症後群」。（圖／記者楊澍攝影）
別看海苔薄薄一片，有時候也能｢小兵立大功｣，滿足家中寶貝挑剔的味蕾。適時在料理中加入海苔，不僅可以提升口感層次，透過不同食譜呈現，也能變化出食物的多元樣貌。若再營造一些｢儀式感｣，像是元本山DIY三角飯糰海苔，讓家長帶著孩子，大手牽小手，一起做DIY海苔飯糰的方式，不但能增加親子互動的時光，更能發揮天馬行空的創意，讓孩子選擇自己喜歡的食材。一旦吃飯變有趣，餐餐都有好食慾。
▲元本山DIY三角飯糰海苔，能增進親子互動，讓孩子發揮創意。吃飯變有趣，餐餐都有好食慾。（圖／記者楊澍攝影）
【元本山FUN大好食慾】食譜一：創意貼貼樂 DIY三角飯糰
食材：
元本山DIY三角飯團海苔……1份
米飯…………………...………………1碗
肉鬆……………………………………20公克
玉米粒………………………..………20公克
紅蘿蔔丁……………………….……20公克
作法：
(1) 將適量米飯平舖在三角飯糰模具中
(2) 中間放上肉鬆、玉米粒、煮熟的紅蘿蔔丁等喜愛的餡料
(3) 最後再舖滿米飯、放上蓋子壓緊
(4) 將飯糰從盒中取出，選擇自己喜歡的元本山DIY三角飯糰海苔紙卷，將飯糰放上
(5) 依照海苔紙卷上的指示包裝
(6) 最後貼上超萌小物貼紙固定與裝飾輕鬆完成專屬自己的DIY三角飯糰
▲元本山DIY三角飯糰海苔，附有特殊包裝海苔及飯團壓模，讓孩子簡單輕鬆做飯團。（圖／記者楊澍攝影）
【元本山FUN大好食慾】食譜二：簡單上手 海苔三明治
食材：
元本山味付海苔……1片
米飯…………….………1碗
肉鬆…………….………少許
美生菜…………………1片
紅蘿蔔條…………......1條
小黃瓜條………………1條
玉米筍條………………1片
煎散蛋…………….……1片
沙拉醬……………….…少許
作法：
(1) 紅蘿蔔、玉米筍煮熟切條，蛋打散煎成片狀，切成方型
(2) 在保鮮膜上鋪上元本山味付海苔，將海苔分三區塊
(3) 中間舖上米飯及肉鬆少許，右方舖上美生菜上放上喜歡的蔬菜，淋上少許沙拉醬固定，左邊放上切成片的炒蛋
(4) 舖完喜好的餡料後，將左右往中間折
(5) 後用保鮮膜包覆壓緊，成型後從中間對切，拆掉保鮮膜即成為海苔三明治
▲炎炎夏日，用海苔取代土司，製成海苔三明治，健康爽口輕負擔。（圖／記者楊澍攝影）
【元本山FUN大好食慾】食譜三：韓式風味海苔手捲
食材：
元本山朝鮮海苔麻油口味／湖鹽口味…..1片
米飯…………………………………………………1碗
水煮蝦………………………………………………1隻
美生菜………………………………………………1片
紅蘿蔔條………………………………………..…1條
小黃瓜條………………………………………..…1條
玉米筍條…………………………………………..1片
泡菜…………………………………………………少許
高麗菜絲…………………………………………..少許
沙拉醬………………………………………………少許
作法：
(1) 蝦煮熟對切，紅蘿蔔、玉米筍煮熟切條
(2) 將元本山朝鮮海苔麻油口味／湖鹽口味任一片舖平，中間舖上美生菜、放上煮熟的餡料
(3) 淋上沙拉醬後將海苔捲起即可食用
▲夏日不敗韓式風味手捲，各式蔬菜搭配海鮮，捲上鹽味海苔或麻油海苔，更添風味。（圖／記者楊澍攝影）
這些【元本山FUN大好食慾】秘方，不約而同都運用了孩子接受度較高的海苔來入菜，透過韓式麻油、湖鹽及日式醬油等不同口味來增添料理的風味，不僅淡化小朋友排斥的蔬菜氣味，更可以增提升孩子們的食慾。同時，依照家中寶貝的飲食習慣，讓他們自行挑選喜歡的食材，並完成壓模、包海苔、貼貼紙等動作，來參與料理的製作過程，享受親子互動的創意及樂趣。
為解決「小孩不愛吃飯症後群」，元本山官方粉絲團更舉辦了「元本山診療室」抽獎活動，即日起至2021年7月30日止，只要紀錄自己和家人孩子吃元本山海苔的歡樂時光照片，並在粉絲團留言分享，就有機會抽中BRUNO電烤盤和元本山佐餐海苔產品，讓你成為新世代料理廚王。
活動網址>> https://www.facebook.com/motomotoyama/posts/4105858522813321
