要過年了!老師在說你有沒有在聽?理科師傳授「大掃除」密技:秒刷油垢

2023/01/18 11:02
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記者陳韋帆/台北報導

耿立表示,清潔不等於消毒,善用正確的溶劑,可有效降低大掃除負擔。(圖/顧全提供)

▲耿立表示,清潔不等於消毒,善用正確的溶劑,可有效降低大掃除負擔。(圖/顧全提供)

新年即將到來,又到了一年一度大掃除時間,GOOD全名師教學團隊理化老師耿立表示,「大掃除使用清潔劑與消毒劑時,必須留意清潔劑使用方式,而且清潔≠消毒,消毒液並非每項家具或用品都可使用等,另外,若善用正確的溶劑(清潔劑),可有效降低大掃除的負擔!」

耿立說,不少人將清潔和消毒混為一談,但其實兩者並不相同。要保持家居衛生,必須知道它們有何分別?

一般清潔是指使用界面活性劑(清潔劑)去除物件表面的污垢和雜質,過程中表面清潔外,亦可除去細菌和病毒而助於減低致病原的傳播,但不一定能將它們殺死。消毒是使用消毒液積極主動出擊殺死病菌,目前居家消毒除了常用的酒精外,亦可使用稀釋後之漂白水或次氯酸水。

耿立強調,漂白水與次氯酸水有以下4點要注意:

1.不要使用於食用器具。

2.建議24小時內使用完畢,存放太久殺菌效果會降低。

3.應在通風良好的環境下使用,擦拭後停留數分鐘再以清水擦拭。

4.千萬不可混著鹽酸使用,因為其混合會產生有毒的氯氣。

耿立認為若想真正保持家居衛生,最佳方法是先清潔,後消毒。先清潔物件表面的塵垢和髒污,然後進行消毒,殺死細菌和病毒以減低有害病菌的傳播風險。

合成清潔劑的種類與作用效果

他說,市售清潔劑種類繁多,如何選擇正確的清潔劑才能達到預期之清潔效果呢?首先就必須瞭解清潔劑是如何清潔物品。舉凡浴廁、廚房、玻璃或地板清潔劑,以及洗碗精、洗衣粉、沐浴乳、洗髮乳等,都含有一種成分-界面活性劑。

耿立說,界面活性劑可以分成陰離子型、陽離子型及非離子型等,它是一種兩端具有不同功能性的有機化合物,去污時一端吸附油脂(親油端),另一端親近水(親水端),經由搓揉起泡達到乳化作用,再用水沖洗就能將污垢隨水帶走,這就是界面活性劑清潔的原理。

他還提到,不同種類清潔劑有不一樣的清潔目的,所以除了界面活性劑外,還會有其他的添加劑。例如浴廁清潔劑主成分為鹽酸,次成分為磷酸與草酸,它可以溶解礦物質所造成的水垢和鐵銹。

另外,排水管的阻塞通常是因油脂、頭髮等所造成,一般選擇具有強腐蝕性的強鹼性清潔劑來疏通水管。強鹼性清潔劑主要成分為強鹼-氫氧化鈉(NaOH),氫氧化鈉可使動油脂形成水溶性脂肪酸鈉,而頭髮或肉渣等蛋白質也可以與氫氧化鈉發生反應而分解,最後再藉由水流將它沖走而達到清潔與疏通的效果。

廚房清潔劑一樣含有氫氧化鈉,大部分是以噴霧方式使用,可使清潔劑滲入爐具內部以利清潔工作進行。耿立特別提醒上述的成分皆具有強腐蝕性,清潔時必須戴上手套並小心使用,避免吸入噴霧而傷害鼻組織、支氣管或肺部。

天然品替代合成清潔劑

耿立建議,購買清潔劑前要事先了解其成分,並優先選擇具環保標章的商品,可減少環境危害,其酸鹼值在中性範圍,使用起來也比較安全。有些清潔劑雖然可以自然分解,一但過度使用對於環境仍有污染的壓力,當環境無法負荷,最後終究會反撲回人類身上。

耿立這邊也提供4種天然的清潔方法,大家不訪試試真正天然既乾淨又不殘留

1.苦茶粉、煮麵水與洗米水:植物的澱粉具有吸收油脂的效果,可以當作洗碗劑又不會殘留。

2.柑橘類果皮:橘子的果皮內層來擦拭碗盤清除油膩的污垢。

3.無患子:無患子的果實搗碎,可當最天然肥皂使用。

4.小蘇打粉(碳酸氫鈉):將小蘇打粉加水調成黏稠狀塗抹在油漬面,數分鐘後將它剝掉,再用濕布擦拭即可去除抽油煙機的油垢。

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